Sommerkompott mit Rose und Äpfeln – ein Geschmack der entschleunigt.

Bei der Hitze suchen wir Schatten. Und das Wasser scheint zu kalt und der Tee zu heiß. Und das Kompott ist perfekt. Es ist wie ein entspanntes Gespräch , wie eine Pause zwischen zwei Aufgaben , wie die Berührung von etwas Vertrautem .

Dieses Kompott wird aus Äpfeln und Rosenblättern hergestellt. Es riecht nach Juli. Sie können es aus einem Krug oder aus Ihrer Lieblingstasse trinken. Hauptsache langsam.

Was Sie brauchen:

• 3-4 getrocknete oder frische Äpfel, in Scheiben geschnitten

• 1 l Wasser

• 1-2 Teelöffel Honig (nach Geschmack)

• 1 Teelöffel getrocknete Rosenblätter (oder 1 frische Duftrose)

• optional - eine Prise Zimt, Lavendel oder Kardamom

Wie man kocht:

1. Wasser zum Kochen bringen, Äpfel hinzufügen. Reduzieren Sie die Hitze.

2. Nach 10 Minuten Rosenblätter hinzufügen.

3. Weitere 5 Minuten kochen. Abheben. Cool.

4. Wenn es warm ist, Honig hinzufügen. Gekühlt trinken.

Warum ist es so:

• spendet Feuchtigkeit, kühlt aber nicht stark

• Komfort - Körper und Stimmung

• Geeignet für Kinder, empfindliche Menschen, Menschen, die müde sind

• hinterlässt einen Nachgeschmack von Garten und etwas sehr Freundlichem

Dieses Kompott ist kein Rezept. Das ist eine Geste. Stellen Sie den Krug auf den Tisch. Lassen Sie es ziehen. Trinken Sie in Stille. Dies ist das Notizbuch des Lichts.

Mit Liebe, Lily aus dem Notizbuch des Lichts.