Μια γεύση από την Κέρκυρα – Βήμα προς βήμα

Γαστρονομική βόλτα στην παλιά πόλη

Μερικές φορές η αγάπη για έναν τόπο ξεκινά με μια μυρωδιά. Την κανέλα στην πρωινή σας σκόνη, την ελαφριά οξύτητα του ελαιολάδου, την ελαφριά υγρασία ενός ψωμιού με μαρμελάδα μανταρίνι. Η Κέρκυρα ξέρει πώς να διηγείται την ιστορία της μέσα από τη γεύση — και το κάνει γενναιόδωρα.

Ξεκίνησα αυτή τη βόλτα σαν να έμπαινα σε ένα γνώριμο όνειρο: στενά δρομάκια, παλιά μαγαζιά, απαλό φωτισμό σε πλακάκια. Μας υποδέχτηκε ένας ξεναγός - ένας ζεστός, αντισυμβατικός. Μας έδειξε την Κέρκυρα όχι μέσα από καρτ ποστάλ, αλλά μέσα από τον «εσωτερικό της τρόπο»: μπαχαρικά που καλλιεργούνται τοπικά, αρτοποιεία χωρίς πινακίδες, τυροκομεία όπου ο χρόνος έχει σταματήσει.

Δοκιμάσαμε, γελάσαμε και ακούσαμε. Μαρμελάδα σταφυλιού με ξηρούς καρπούς, τυροπιτάκια, λουκουμάδες με λεμόνι και κανέλα, καφές σε μια παλιά αυλή. Δεν ήταν απλώς μια ξενάγηση - ήταν φιλοξενία, από αυτές που σπάνια αναφέρονται σε ταξιδιωτικούς οδηγούς.

Η συμβουλή μου: Φορέστε άνετα παπούτσια – η βόλτα διαρκεί περίπου τρεις ώρες.

Μην διστάσετε να δοκιμάσετε - όλα τα υλικά είναι φρέσκα και τοπικά.

Φέρτε την κάμερά σας, αλλά το πιο σημαντικό, ακούστε και νιώστε.

Ζητήστε από τον ξεναγό σας μια λίστα με μέρη—στη συνέχεια, μπορείτε να επισκεφθείτε πολλά από αυτά μόνοι σας.

💫 Αυτός είναι ένας εξαιρετικός τρόπος όχι μόνο να ανακαλύψετε τις γεύσεις της Κέρκυρας, αλλά και να νιώσετε τον ρυθμό του νησιού - χαλαρό, αρωματικό, ζωηρό.

📍Αν θέλετε να τα δοκιμάσετε όλα μόνοι σας, ορίστε ο σύνδεσμός μου για να κάνετε κράτηση για την εκδρομή: Corfu Food Walking Tour