Как пахнет Корфу в мае утром

Утренний воздух с сушёной мяты.

На Корфу в мае утро пахнет не цветами, а чем-то выжатым и чуть тёплым — как пыль от мяты и цедры. Если открыть окно на рассвете, запах входит раньше света.

Я часто выношу подоконник сушить: немного шалфея, несколько листьев мяты, остатки розмарина. Мята за ночь собирает прохладу, а днём отдает её в чай — как будто говорит: “это я, остров”.

Этот запах невозможно взять с собой — можно только заварить.

📌 Наблюдение: Если сушить мяту на воздухе, лучше делать это в тени: тогда она сохраняет цвет. Я связываю её тонкой бечёвкой и вешаю на дверную ручку изнутри. Так она пахнет утром весь день.