Мандариновое солнце и чай на крыше

Утро на острове — это не кофе. Это мандарины, которые я режу прямо на тёплой керамике, и чай, в котором настаивается свет.

На плетёном подносе: веточка оливы, два кусочка сухого инжира и моя кружка с чаем, настоянным на цедре мандарина, мякоти лимона и золотом меда. Рядом — тетрадь, куда я записываю формулу утра.

🍊 Рецепт чая с мандарином и мёдом

Ингредиенты (на 1 чашку):

• 1 ч.л. цедры свежего мандарина

• 2 кусочка лимона (с кожурой)

• 1 ч.л. мёда (лучше тимьянового)

• 1/2 ч.л. цветов календулы или ромашки (по желанию)

• 200 мл горячей воды (не кипяток)

Как заварить:Залей все ингредиенты горячей водой, закрой крышкой, настаивай 7 минут.Пей медленно, под лучами солнца или у окна.Это напиток, в котором растворяется утро.