Из «Тетради вкуса» | Aegean Notebooks Иногда, чтобы по-настоящему понять место, нужно просто… поесть с его людьми. На Корфу я отправилась не в ресторан, а в дом. Дом с видом на оливковые рощи, с древним прессом, с ароматом фокаччи, которая выходит из печи, как тёплое объятие. Меня встретил Йоргос — не просто хозяин, а хранитель островного вкуса. Мы вместе пошли на рынок: пробовали сыр прямо с прилавка, вдыхали аромат свежей зелени, выбирали помидоры — спелые, как июль. А пото