Когда на Корфу опускаются облака, а море становится стальным и тихим — хочется чего‑то простого и обволакивающего. Суп Авголемоно  — это не просто еда, это грееческое утешение в тарелке , которое хранишь в памяти с детства. Он тёплый, лимонный, бархатный — как голос бабушки, зовущий с террасы: «Έλα να φας, παιδί μου!»Сварен на домашнем курином бульоне , с яйцом и лимонным соком, с рисом и ложкой настоящего оливкового масла , этот суп нежно согревает и бодрит одновременно . 🫒