Гілочка розмарину на подушку

Тихий вечір та запах розмарину.

На Корфу ввечері все завмирає: навіть листя майже не рухається. У цей час я часто рву маленьку гілочку розмарину — не для кухні, а для сну.

Я кладу її на подушку, іноді загортаю в шматочок бавовни. Запах майже не відчувається відразу, але він прокидається вночі - коли все інше замовкає. Це не лаванда. Він гіркий, теплий, сухий. Як камінь, нагрітий сонцем.

Якщо гілочка лежить два-три дні — її можна заварити. Але краще залишити її просто поряд. Пам'ять теж сушиться і пахне по-іншому.

📌 Спостереження: Розмарин можна зрізати ввечері, коли ефірні олії зібрані за день. Він не любить вологу, краще сушити в паперовому пакеті або підвішеним головою вниз. Змішується добре з шавлією та м'ятою.