Мандаринове сонце та чай на даху

Ранок на острові – це не кава. Це мандарини, які я ріжу прямо на теплій кераміці, і чай, в якому наполягає світло.

На плетеному підносі: гілочка оливи, два шматочки сухого інжиру і мій кухоль з чаєм, настояним на цедрі мандарину, м'якоті лимона та золотом меду. Поруч зошит, куди я записую формулу ранку.

🍊 Рецепт чаю з мандарином та медом

Інгредієнти (на 1 чашку):

• 1 ч. л. цедри свіжого мандарину

• 2 шматочки лимона (зі шкіркою)

• 1 ч.л.

• 1/2 ч.л.

• 200 мл гарячої води (не окріп)

Як заварити: Залий всі інгредієнти гарячою водою, закрий кришкою, наполягай 7 хвилин. Пий повільно, під променями сонця або біля вікна. Це напій, в якому розчиняється ранок.